千葉県のJR駅そば

JR市川駅のエキナカの駅そば店が、自店茹で方式に変わりました。同時に値上げとなりました。

美味しくなっての値上げなので、まあ許せる範囲ですね。

この機会に千葉県内の日本レストランエンタープライズ(NRE)のそばやさんを調べてみました。

調理内容と値段で、大きく3種類にわかれます。

第1グループ:駅そば(名前はさまざま)

第1グループは、昔ながらの駅そばの延長です。
麺はセントラルキッチンで茹でて、それぞれのお店では「湯通し」して提供されます。
NREのページによると、かけそばが270円、かき揚げそばが380円です。

店名は複数あります。以下が店名と所在地です。常磐線沿いが多いですね。
   あじさい茶屋 佐倉店
   あじさい茶屋 下総中山店
   あじさい茶屋 新習志野店
   あじさい茶屋 四街道店
   イッツェル 蘇我店
   木更津駅そば店 
   喜多そば 柏1号店
   喜多そば 柏2号店
   喜多そば 新松戸改札口店
   喜多そば 天王台店
   喜多そば 松戸店
   喜多そば 南柏店
   ご利益そば 本八幡店
   菜の花そば 稲毛店

第2グループ:「いろり庵きらく」

第2グループは、生そばを自店舗で茹でて、かき揚げも自店で揚げるお店です。
店名は、「いろり庵きらく」です。市川駅の駅そばも、このグループですね。
かけそばが290円、かき揚げそばが420円と、少々お高くなります。

千葉県内の店舗は、以下です。
   いろり庵きらく 新浦安店
   いろり庵きらく 千葉みなと店
   いろり庵きらく Dila津田沼店
   いろり庵きらく シャポー船橋店
   いろり庵きらく 市川店

第3グループ:「そばいち」

第3グループは、生そばを自店舗で茹でて、かき揚げも自店で揚げます。さらに出汁も特徴があります。
NREのページによると、

かつお節の風味にさば節の厚み・旨みをあわせた出汁。店内で茹で上げる本格生そば。季節を感じる旬の食材を使った自家製天ぷら。

です。店名は「そばいち」。NREの駅そばで「いちばん」という意味が込められているのでしょうか。
お値段も、かけそばが300円 かき揚げそばが430円と、「いろり庵きらく」に比べて10円高い設定です。

千葉県内には、1店舗だけあります。
 そばいち ペリエ海浜幕張店

市川駅のえきそばのお店がそうであったように、第1グループの店舗は、だんだんと第2グループに改装していくのかもしれません。実質値上げとなるのですが、おいしくなれば、まあ、許せますね。

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